はぁーとパン

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はぁーとパン

毎日の食卓に、心も体もほっこり。
日本一焼き上がりの遅いパン屋さん

「はぁーとパン」について

「日本一焼き上がりの遅いパン屋さん」。パンを買いに来てくださるお客さまは、親しみを込めて私たちのお店をこんな風に呼んでいます。それは、はぁーとパン福祉事業所（就労支援施設）で働く利用者スタッフが、パンの粉を計ったり、生地をこねたり、成形して焼き上げたり…そんなすべての行程を担っているから。

出来上がったパンは、作り手の個性そのままに、どれ一つ同じ形にはなりません。でも、おうちでお母さんが子どものために作るパンやお菓子のように、愛情をたっぷり込めて作りました。

一口食べれば、ハートをあったかく、まあるくしてくれる。そんな幸せの詰まった私たちのパンを、ぜひ一度食べてみてくださいね。

お客さまにお届けしたいのは、食べて「心も体も喜ぶ」パン。だからこそ、使う食材にも安心していただけるものにこだわります。パン作りの決め手となる酵母は、「白神こだま酵母」。もっちりした食感と独特の風味を生みだします。小麦は北海道、牛乳・バターは南九州、塩は宮崎産を使用しています。

そうして出来上がったパンは、保存料不使用。日持ちがしないため、焼きあがったらすぐに特別な機械で瞬間冷却し、丁寧に袋詰め。たくさん作業があって、覚えるスタッフも大変！でも、お客さまの「おいしい！」という笑顔が見たいから、手間ひまは惜しみません。

はぁーとパンの仲間たち

看板商品ベーグル
お店の看板商品のひとつが、このベーグル。油分が少ないためヘルシーで、数年前から人気が衰えないベーグルですが、私たちの作るベーグルは、もっちりとした歯ごたえと香ばしい小麦の味がしっかり味わえると、“ベーグル通”も納得の人気商品です。プレーン、くるみ＆チョコ、レーズン、ゆずピールのほか、トマトベーグルなどのレア商品も！ラインナップは日によって変わるので、宝探しみたいに、お気に入りのフレーバーを探してもらえたら嬉しいです。そのまま食べても、サンドイッチとしても、またピザのクラフトやフレンチトーストにしてもおいしく召し上がっていただけます。ラスクやパンプティングなどのアレンジもお楽しみください。
有名飲食店も認めた食パン
子どものころから一番慣れ親しんだパンと言えば、食パンではないでしょうか。実は、はぁーとパンのラインナップにある食パンも、根強いファンのいる人気商品なのです！近年、ふわふわで甘い生地の高級食パンなどがブームになっていますが、私たちの食パンは、あえてどっしりと食べ応えがある一枚に仕上げています。生地がしっかりしているので、朝食のほか、肉料理やパスタの付け合わせにも、またサンドイッチの素材にもピッタリです。
子どもから大人まで一番人気白パン
はぁーとパンマニアのなかで、ひそかに好まれているのが、この白パン。地元のデーリィ牛乳をリッチに練りこんだ少し甘めの生地は、ふんわり、しっとり。アルミフリーで保存料も不使用なので、子どもから大人まではもちろん、大切な家族であるワンちゃんたちも夢中で食べる、安心のパン。もっともシンプルでスタンダード、だからこそ飽きが来ずに食べられる自慢の一品です。
みんなに愛されているメロンパン
実は、お取り寄せのなかでベーグルと人気を二分する商品が、はぁーとパンのメロンパン。サクサクの甘いクッキー生地が特徴のメロンパンがゆえに、中はパサつきがちなものもあります。はぁーとパンのメロンパンのおすすめポイントは、この中の生地のおいしさ。ふんだんにバターを使っているので、しっとりとした食感と豊かな風味が生きています。そして、もう一つのポイント。このメロンパンはスタッフがみんなでレシピを考えた思い入れある一品なのです。この食感とベストなクッキー生地の甘さを確立するために、何度も何度も試食を繰り返して出来たメロンパン。
あんパンあんパンベーグル・あんパン
はぁーとパンの看板商品、ベーグルの生地を使ったあんパン。ベーグルのアレンジを考えているときに、「あんこも入れたらおいしいんじゃない？」というスタッフの思いつきで誕生した商品です。お花をイメージした形もかわいい、小ぶりなあんパン。食事パンとしてもおやつとしてもおすすめです。そしてベーグル生地は硬いという要望から柔らかいあんパンも誕生しています。ただいま絶賛大人気。
イベントで1番人気かぼちゃパン
オレンジ色の生地が食欲をそそるかぼちゃパン。北海道産のかぼちゃを皮も一緒に丸ごと練りこんでいるので、栄養たっぷり。やさしい生地の甘さとかぼちゃの甘さが相まって、後引くおいしさです。そのまま食べても、パスタなどの付け合わせにも相性抜群。隠れファンの多い名品です。